Note di degustazione
Paglierino chiaro, leggermente velato: al naso si avvertono delicati profumi floreali e fruttati, con un tocco minerale sullo sfondo. Al sorso è vivace, fresco, piacevolmente beverino.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, si abbina bene con formaggi, carni bianche, pesce e verdure.
cantina
Il giovane Christoph Hoch, vero e proprio astro nascente, può contare, in Austria, su poco più di 5 ettari vitati, siti nelle sottozone di Kamptal e Wachau; qui, più precisamente a Hollenburg,...
Commento