Note di degustazione
Rosso rubino alla vista, fa intravedere anche alcune evidenti venature più granata. Il naso si apre su una catena di note fruttate, in cui si distinguono amarena, cassis e ciliegie, arricchite poi da nuances che tendono allo speziato e al floreale, con una nota inequivocabile di sambuco. Al palato è di buon corpo, con un sorso fresco e teso, che compiace la beva.
Abbinamenti
Splendido con degli spiedini di manzo alla frutta, è perfetto anche con un risotto al radicchio.
cantina
La cantina La Nascosta, situata nel cuore della Val d’Orcia, è l’ultimo progetto messo in piedi dalla famiglia Mastrojanni. Stiamo parlando di un nome che ha scritto la storia di Montalcino a...
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