Note di degustazione
Nel 2020 il Cabernet Sauvignon si è rivelato ricco di frutta scura color inchiostro, cioccolato, spezie, cuoio e liquirizia. Vivace e voluttuoso fino in fondo, la 2019 è già oggi molto godibile. Raggiungerà il picco tra qualche anno, quando gli aromi si apriranno ancora di più.
Abbinamenti
Splendido con una tagliatella ai funghi, è perfetto anche con arrosti e stufati di carne.
cantina
Nel 1975, Francis Coppola e la moglie Eleanor, già proprietari della Francis Ford Coppola Winery a Geyserville, in California, acquistarono parte della storica tenuta di Inglenook, che comprendeva...
Commento