Note di degustazione
Rosso rubino con riflessi granato. Al naso spiccano note croccanti di ciliegia, ribes, su un fondo intenso di cacao, legno di cedro, vaniglia; al sorso è corposo, avvolgente, dai tannini rotondi ed eleganti. Nel lungo finale tornano sentori di frutta scura e spezie.
Abbinamenti
Grazie alla ricchezza gusto olfattiva, Overture si abbina a complessi primi piatti a base di carne e funghi, oppure a carni brasate o arrosto, arricchite con erbe aromatiche e spezie.
cantina
Produrre vino in armonia con l'ambiente circostante, cogliendone il meglio dell'espressività: questo l'obiettivo di Opus One Winery, prestigiosa azienda californiana. Già dall'edificio che ospita...
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