Note di degustazione
Si presenta alla vista con un colore rubino intenso e concentrato. Cioccolato, mora e prugna si alternano al naso, lasciando affiorare anche tocchi leggeri di tabacco e incenso. I tannini in bocca sono ampi, e contribuiscono a estendere la portata del sorso, ricco e ben equilibrato grazie a una struttura mediamente intensa.
Abbinamenti
Perfetto con le portate di carne, dà il meglio di sé con la coppa di maiale cotta a basse temperature.
cantina
La Napa Valley californiana è probabilmente una delle più rinomate tra le regioni vitivinicole americane. Caratterizzata da un clima quasi mediterraneo, con estati calde ma mitigate dalle...
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