Note di degustazione
Giallo verdolino. Naso classico dei Riesling della Mosella, fruttato e intensamente minerale con note speziate ed erbacee a far capolino. La pesca e la mineralità dell'ardesia sono inconfondibili anche al palato, dove la delicata struttura è perfettamente armonizzata dalla nota acida e sapida. Finale pulito e vivace.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente con piatti leggeri di pesce o frutti di mare, come un delicato sashimi di tonno, o con un primo piatto leggero come un risotto agli asparagi.
cantina
Situata lungo le rive della Mosella, in Germania, l’azienda vitivinicola “Dr. Loosen” appartiene alla famiglia Loosen da oltre due secoli, ma è solo dal 1988, ovvero da quando Ernest Loosen ne...
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