Note di degustazione
Giallo paglierino brillante, dalla bella schiuma e dal perlage ricco. Al naso esprime note molto fresche di frutta fresca, di fiori darancio, di rosa e di muschio. Al palato è dolce ed aggraziato, caratterizzato dalla tipica aromaticità del vitigno, piacevolissimo e persistente.
Abbinamenti
Anche come aperitivo, si abbina a fine pasto a frutta fresca, a gelati alla frutta, a dolci molto delicati.
cantina
Nessun’altra cantina si identifica con un vitigno come Braida con la barbera. Il lavoro che Giacomo Bologna ha infatti portato avanti negli ultimi decenni non ha eguali, e ha aperto la strada a...
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