Note di degustazione
Giallo paglierino il colore, cristallino e brillante alla vista. Il naso è aromatico e vinoso, intenso e ricco di rimandi fruttati che ricordano la pesca e l’albicocca in particolare. Il palato è tipico, dolce e fresco allo stesso tempo, scorrevole, di medio corpo e di buona persistenza.
Abbinamenti
Da sposare con i dolci da forno, è ottimo con la mantovana di Prato alle mandorle.
cantina
"Lo scenario è quello delle terre del comune di Canelli, per cui ci troviamo in Piemonte, in provincia di Asti, nel cuore del Monferrato. Fondata da Camillo Scagliola, l’odierna azienda...
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