Note di degustazione
Rosso rubino intenso; al naso spiccano avvolgenti sentori di ciliegia sotto spirito, more polvere di caffè e liquirizia, su un sottofondo di tabacco e terra umida. In bocca i tannini sono levigati, ben bilanciati con la freschezza, con un finale succoso e persistente.
Abbinamenti
Corposo e di carattere, il Montepulciano d'Abruzzo si abbina alla perfezione con bolliti, arrosti o brasati; interessante anche l'accostamento con formaggi di media e lunga stagionatura o con il tipico piatto regionale Agnello cace e ove.
cantina
Sin dalla prima vendemmia, quella del 1984, tutto è stato chiaro: la tradizione artigianale ha sposato le più moderne tecnologie enologiche, per arrivare a esprimersi nei vini della cantina...
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