Note di degustazione
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è intenso e complesso, con ricchi sentori di frutta rossa e note speziate. Al palato è morbido, fresco, dal tannino vellutato. Equilibrato e persistente.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento a primi piatti elaborati, si sposa bene anche con secondi a base di carni rosse e formaggi stagionati.
cantina
Tutto comincia nel 2005 quando Simone Binelli segue la sua grande passione, il vino, e con l’appoggio della moglie si iscrive a Viticoltura ed Enologia presso l’Università di Firenze. Un...
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