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Rosso rubino. Al naso è ampio e complesso; si esprime con sentori di marasche e prugne in confettura, note erbacee, cenni balsamici e un'impronta di pepe nero, cuoio e grafite. Al palato è vigoroso, ben strutturato, con un tannino ben presente ma di classe. Lungamente persistente.
Ottimo in abbinamento a un risotto con sugo di carne, si sposa molto bene con la selvaggina e la carne rossa in umido e alla griglia.
La De Fermo è una delle ultime aziende agricole che si è insediata a Loreto Aprutino, piccola cittadina dell'Abruzzo, ed è gestita da Stefano Papetti Ceroni e sua moglie Nicoletta De Fermo.I...
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Rosso rubino. Al naso è ampio e complesso; si esprime con sentori di marasche e prugne in confettura, note erbacee, cenni balsamici e un'impronta di pepe nero, cuoio e grafite. Al palato è vigoroso, ben strutturato, con un tannino ben presente ma di classe. Lungamente persistente.
Ottimo in abbinamento a un risotto con sugo di carne, si sposa molto bene con la selvaggina e la carne rossa in umido e alla griglia.
La De Fermo è una delle ultime aziende agricole che si è insediata a Loreto Aprutino, piccola cittadina dell'Abruzzo, ed è gestita da Stefano Papetti Ceroni e sua moglie Nicoletta De Fermo.I...
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