Note di degustazione
Rosso rubino scuro, al naso esprime note molto ammalianti di ciliegia sotto spirito e cioccolato, violetta, vaniglia e ancora spezie. Al palato è pieno e morbido, perfettamente bilanciato da un tannino vibrante e vellutato. Chiude molto lungo, su una traccia appena più amara.
Abbinamenti
A tutto pasto, si esalta se abbinato a carni rosse ed arrosti. Ottimo anche con salumi stagionati.
cantina
Poche altre cantine in Italia si identificano così profondamente col
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