Note di degustazione
Giallo paglierino, al naso esprime un piacevole bouquet che spazia da sentori floreali a note fruttate di pesca bianca. Fanno poi capolino toni vegetali che introducono un assaggio secco, deciso, avvolgente. Di grande equilibrio, spicca per una delicata freschezza che attraversa il palato prima di una chiusura di buona persistenza.
Abbinamenti
Fresco ed estivo, "l'Airales" di Vicara è vino bianco da aperitivo che a tavola ben si abbina con un'insalata di riso.
cantina
Il Monferrato e il vino: un rapporto imprescindibile, che si tramanda di generazione in generazione da secoli. Una zona, quella delle provincie di Alessandria e di Asti, caratterizzata da un continuo...
Commento