Note di degustazione
Giallo paglierino con riflessi dorati nel calice, il “Pustrissa” regala all’olfazione sentori intensi, persistenti e molto gradevoli. Note fruttate di mela cotogna sono accompagnate da una carrellata di frutti esotici, che sul finale lasciano spazio a decise ed eleganti sensazioni minerali. In bocca è altrettanto veemente, con un sorso lungo e fruttato, tracciato da una rinfrescante e netta acidità.
Abbinamenti
Da provare con primi e secondi piatti a base di pesce, ma anche con la cucina vegetariana. Da provare con strudel alle verdure o fregola con gamberetti e zucchine.
cantina
Nata nel 1975 come costola del Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg, la cantina di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano rappresenta un vero e proprio unicum nel...
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