Note di degustazione
Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è ampio e piacevolmente complesso; si esprime con sentori di agrumi e di frutti bianchi, note di biancospino e decisi toni minerali. Al palato è armonico, succoso, burroso e molto fine.
Abbinamenti
Splendido con un carpaccio di trota con ricotta e cipolle.
cantina
La cantina Arnaud Baillot è posta nei pressi della città di Beaune, nel cuore della Côte d’Or in Borgogna. Grande appassionato della Borgogna e delle mille sfaccettature che sa offrire grazie...
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