Note di degustazione
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il bouquet olfattivo è intenso e delicato nel contempo, composto dal floreale di rosa bianca e dal fruttato di pera e pompelmo. Al palato si dimostra fresco e di buon corpo, caratterizzato da una piacevole mineralità.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, accompagna la cucina di pesce e il sushi. Da provare con lhumita, piatto tipico argentino a base di mais, formaggio e cipolle, avvolto in foglie di granturco.
cantina
La famiglia d’Aulan produce vini in diverse regioni del mondo, dalla Francia - paese d’origine - all’Ungheria, per arrivare fino in Argentina, dove dal 1998 possiede l’azienda Alta Vista....
Commento