Note di degustazione
Alla vista si annuncia con un bel colore rosato, vivo e lucente. Fresco e leggero il naso, dove si alternano note di piccola frutta a bacca rossa con rimandi mentolati. All’assaggio ha un corpo leggero, equilibrato, con un sorso che mette in risalto una bella coerenza gusto-olfattiva. Chiude con un finale fresco.
Abbinamenti
Ottimo a tutto pasto, si trova bene con le ricette a base di pesce ma anche con le carni bianche. Da provare con un hamburger di tacchino alla pizzaiola.
cantina
Quattro generazioni si sono succedute ininterrottamente, tramandandosi passione, valori, conoscenze e competenze, nel segno della più alta identità territoriale, e valorizzando le più radicate e...
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