Note di degustazione
Di colore ambrato e luminoso. Al naso è intrigante, spiccano note di fico secco, di frutta essiccata, un sentore di vaniglia. Al palato è secco, intenso e persistente, è sapido, fresco e ingentilito da aromi di albicocca.
Abbinamenti
Si sposa bene con i dolci della tradizione siciliana, ma vale la pena provarlo con piatti di carne grassa, come arrosti lardati.
cantina
Una data, quella del 1880, volutamente riportata nel logo aziendale, che segna l’inizio di tutto per una storia che supera i 140 anni. Le Cantine Pellegrino sono state fondate proprio nel 1880, dal...
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