Note di degustazione
Rosso rubino carico con riflessi violacei. Al naso, i sentori floreali si mescolano a quelli fruttati di mora, mirtillo e cassis. La frutta ritorna al palato, dove però sono i tannini a fare da padroni: moderati e levigati, sono perfettamente integrati in una trama complessa e strutturata. Il finale è lungo e multidimensionale. Obbligatorio aspettarlo almeno per sette o otto anni.
Abbinamenti
È perfetto per essere abbinato a carni rosse, formaggi stagionati e piatti a base di selvaggina da piuma o pollame nobile, purché siano preparate con ricette ricercate e raffinate. Ottimo con il tacchino con le castagne.
cantina
La storia di Château Margaux inizia almeno a partire dal XII secolo, ma è nella seconda metà del 1500 che è divenuto noto per la produzione di vino grazie a Pierre de Lestonnac il quale, dopo...
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