Note di degustazione
Rosso granato il colore al calice, elegante e intenso. Il naso percepisce inizialmente sentori di frutta rossa e scura matura, che vengono successivamente arricchiti da ricordi di liquirizia, di foglia di tabacco e di spezie. La bocca è calda e potente, poi avvolgente e di buon corpo, morbida nella trama tannica e lunga nella persistenza.
Abbinamenti
Ottimo con carne rossa o selvaggina, è perfetto in abbinamento alla bistecca fiorentina.
cantina
Nella zona meridionale della Toscana, in quell’area che viene definita come “alta Maremma”, si incontra la denominazione di origine controllata “Montecucco”, dominata dal monte Amiata,...
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