Note di degustazione
Rosso rubino intenso, diviene granato sul bordo. Intenso nella ricca sfera aromatica di frutti rossi, lampone, mora, amarena, pepe nero, caffè e cioccolato. In bocca è armonico, di grande struttura e morbidezza, caldo, con tannici dolci. Ottima persistenza, chiude su aromi speziati raffinati e ricordi floreali setosi.
Abbinamenti
Un rosso di grande corpo, ideale per carni rosse, piatti di selvaggina molto elaborati e formaggi stagionati. Ottimo come bicchiere a fine serata, per concedersi un momento di relax.
cantina
Dalla sommità di una rigogliosa collina, CasalFarneto si estende su una superficie complessiva che arriva a coprire circa sessanta ettari, dei quali trentadue sono al momento impiantati a vigneto....
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