Note di degustazione
Colore giallo oro. Al naso è ricco e sfaccettato; si distinguono sentori di scorza d'agrumi e nespole e note di canfora e mimosa. Al palato si rivela morbido, equilibrato e di piacevole armonia.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento al carpaccio di pesce marinato, al brodetto e allo stoccafisso all'anconetana, è da provare con il coniglio in porchetta.
cantina
L’ideale composizione dei suoli che contraddistingue i terreni preappenninici, il microclima, mediterraneo da un lato e montano dall’altro, poi l’esposizione a sud-ovest, con i filari che...
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