Note di degustazione
Rubino. Al naso è ampio e di piacevole complessità; spiccano i sentori di prugna e ciliegia in confettura, note terziare e toni legnosi. Al palato è suadente, i tannini sono vellutati e la persistenza è molto gradevole.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento ai primi con rugù di carne, si sposa bene anche con le carni rosse e i formaggi stagionati.
cantina
“Nica”, in siciliano, vuol dire piccola: Vigna Nica, infatti, è una piccola cantina, partita con soli 2 ettari vitati ed oggi arrivata a quasi 5. I vigneti sorgono in provincia di Messina, si...
Commento