Note di degustazione

Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino. Al naso è ampio, con profumi e sensazioni olfattive che rimandano ai caratteri tipici del varietale. All’assaggio è di buon corpo, intenso e rotondo, con un sorso dotato di ottima persistenza.

Abbinamenti

Molto versatile in cucina, si sposa bene con risotti e zuppe di pesce. Da provare con secondi piatti a base di pollo e tacchino, cucinati con preparazioni delicate, si sposa bene anche con i formaggi erborinati.

cantina

"Ca’ Lojera è una cantina a conduzione famigliare, a cui capo troviamo Franco e Ambra Tiraboschi. Una “cuvée” di coraggio e follia, come sono stati definiti una volta, che funziona alla...