Note di degustazione

Alla vista è di colore giallo paglierino. L’esame olfattivo manifesta sentori ben bilanciati tra note floreali e minerali, con note vegetali che si mescolano a tocchi agrumati. In bocca è croccante, di buon corpo, con un sorso sapido e fresco che regala una beva molto piacevole.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa egregiamente con ricette a base di pesci di lago. Da provare anche con i formaggi a pasta molle, dà il meglio di sé con un’insalata di mare calda.

cantina

Gli anniversari, si sa, sono importanti, anche nel mondo del vino. Il 2017 per il Podere Selva Capuzza è un anno di celebrazioni, in quanto la famiglia Formentini, proprietaria dell’azienda,...