Note di degustazione
Colore giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di frutta bianca e pesca matura, note di ginestra ed erbe aromatiche. Al palato si rivela di buon corpo, fresco, sapido e con tracce minerali tipicamente marine.
Abbinamenti
Perfetto per accompagnare tutti i piatti di mare, dai più semplici ai più impegnativi, si sposa bene anche con le carni bianche.
cantina
La Cantina del Castello di Torre in Pietra è un’azienda agricola biologica che si trova appena fuori Roma, lungo la via Aurelia (l’antica Via Romana), all’interno della zona D.O.C. Roma. Si...
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