Note di degustazione
Rosso rubino carico e luminoso, con riflessi color granata. Al naso rivela frutta rossa matura in apertura, a cui seguono rapidamente note più complesse di cuoio, cacao, tabacco e tostatura. In bocca entra caldo, corposo e vellutato, con tannini ben dosati e integrati nella struttura.
Abbinamenti
Ideale con piatti di carne rossa e selvaggina, il “Volgente” si abbina bene anche con formaggi caprini e ovini, salumi piccanti e/o saporiti.
cantina
Da quatto generazioni e oltre cento anni, la famiglia Mazziotti si dedica alla vinificazione e alla viticoltura nel piccolo comune di Bolsena, in provincia di Viterbo.Fondata nel 1900 da Gerardo...
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