Note di degustazione

Bel colore rosso rubino non particolarmente carico, brillante. All'olfatto sono evidenti sentori fruttati e ricordi floreali molto netti e fragranti. L'assaggio si rivela essere corposo, caldo e avvolgente, con tannini fini e buona freschezza, che rendono questa bevuta molto equilibrata.

Abbinamenti

Un Nebbiolo avvolgente che si abbina bene con piatti della tradizione langarola, come primi piatti gustosi o carni stufate.

cantina

La famiglia Pelissero è strettamente legata, storicamente, a Neive, comune in provincia di Cuneo, tanto da prendere il nome da una sua piccola frazione, quella di Borgata Pelisseri. La tenuta...