Note di degustazione
Rosso granato il colore, intenso e limpido alla vista. Al naso propone note floreali e fruttate, che richiamano in particolare la viola mammola e la prugna matura. Lassaggio è di buona struttura, equilibrato e piacevolmente tannico, di buona persistenza e puntuale nella chiusura.
Abbinamenti
Perfetto a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è da provare in accompagnamento al risotto al gorgonzola.
cantina
Erano gli anni ’90 quando è stata fondata l’azienda agricola “La Trava”, con l’acquisto di un’antica cascina contadina che vedeva annessi anche vecchi appezzamenti vitati. Dopo aver...
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