Note di degustazione
Rosso granato lucente. Ha sentori intensi e delicati nel contempo, che richiamano le ciliegie e i frutti rossi in genere, ma anche le spezie dolci, il tabacco e i fiori schiacciati. Allassaggio è piacevole, fresco e pulito, con tannini equilibrati.
Abbinamenti
Ottimo per accompagnare la cucina di terra e i secondi piatti a base di carne in particolare. Buono anche con i formaggi di media stagionatura. Da provare con la faraona alle mandorle.
cantina
È da tre generazioni che la famiglia Cortese coltiva la vite, ma è precisamente dal 1971 che ha iniziato a vinificare le proprie uve. Tra
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