Note di degustazione
Rubino. Al naso è nitido e di grande finezza; spiccano i sentori di frutti di bosco e le note di rosa. Al palato è scorrevole e levigato; i tannini sono ben integrati e il sorso è piacevolmente armonico.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di carne, si sposa bene sia con i primi che con i secondi.
cantina
Davide Pellizzari, dopo qualche anno di lavoro tra Borgogna, Nuova Zelanda e Toscana, èrientrato in Italia e dal 2013 si è stabilito nelle Langhe, dove lavora come tecnico ed enologo...
Commento