Note di degustazione
Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di agrumi, mela e pera, note di fiori d'acacia e fieno. Al palato si rivela sapido, fresco e piacevolmente equilibrato.
Abbinamenti
Ottimo anche per allietare l'aperitivo, si sposa bene con le crudità di pesce, le carni bianche e i formaggi freschi.
cantina
Nessun’altra cantina si identifica con un vitigno come Braida con la barbera. Il lavoro che Giacomo Bologna ha infatti portato avanti negli ultimi decenni non ha eguali, e ha aperto la strada a...
Commento