Note di degustazione
Giallo paglierino chiaro il colore alla vista, con sottile effervescenza al calice. Delicato e gradevole al naso, presenta un bouquet olfattivo floreale e fruttato, che richiama la frutta a polpa gialla in particolare, poi arricchita da venature agrumate. Fresco e scorrevole il sorso, in bocca è guidato da una gradevole vivacità. Buona la persistenza.
Abbinamenti
Incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Da provare con il branzino al cartoccio.
cantina
Erano gli anni ’90 quando è stata fondata l’azienda agricola “La Trava”, con l’acquisto di un’antica cascina contadina che vedeva annessi anche vecchi appezzamenti vitati. Dopo aver...
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