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O
Giallo paglierino il colore. Il naso è articolato e piacevole, contraddistinto da sentori che richiamano gli agrumi, il frutto della passione, la salvia e la pietra focaia. Il palato è fresco, scattante e sorretto da una buona spalla acida. Ottima la lunghezza.
Da abbinare ai primi piatti, è ottimo insieme alla carbonara.
“Tradizione” e “Innovazione”: sono queste le due parole chiave attorno alle quali ruota tutto. Due concetti importanti, che hanno rappresentato le basi di partenza e la filosofia su cui è...
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