Note di degustazione
Colore è delicatamente dorato e scintillante nel calice. Sensazioni piacevoli di fiori bianchi aprono la strada a note di frutta e miele. Al palato rivela una struttura importante per la tipologia, sorretto e vivacizzato da freschezza agrumata e sapidità minerale.
Abbinamenti
Un bianco indicato per i secondi piatti a base di pesce e per le carni bianche. Ottimo con gli involtini di pesce spada e con il pollo ripieno.
cantina
"Punset" è un termine del dialetto piemontese e pare avere origine leggendaria; sembra, infatti, che i Conti di Castelborgo lo usassero parlando dell'unica loro Tenuta in grado di svettare dalle...
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