Note di degustazione

Rosso rubino luminoso il colore alla vista. Al naso si apre con un tripudio di frutti a bacca rossa e di frutti di bosco, come ribes e mirtilli, per poi ricordare anche la rosa canina e i chiodi di garofano. Il palato è equilibrato, piacevole e di buona beva, giustamente tannico e di buona persistenza.

Abbinamenti

Versatile ed eclettico, è perfetto per accompagnare i vincisgrassi.

cantina

L’ideale composizione dei suoli che contraddistingue i terreni preappenninici, il microclima, mediterraneo da un lato e montano dall’altro, poi l’esposizione a sud-ovest, con i filari che...