Note di degustazione

Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2018 - Marchesi di Barolo:Rosso rubino scarico, con profondi riflessi granata. Intenso all’olfatto, caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e nera, che sono arricchiti da terziari come cannella, assenzio e tabacco. Al gusto è elegante e corposo, con tannini avvolgenti e vellutati, e connotato da una chiusura che ritorna sulle spezie.Barbaresco DOCG "Della Tradizione" 2018 - Marchesi di Barolo:Nel bicchiere si presenta con un colore granata con qualche riflesso tendente al rubino. Lo spettro olfattivo presenta profumi intesi e variegati, che dalla frutta virano verso la rosa canina e spezie dolci. Al palato è rotondo, di corpo, con un tannino perfettamente levigato ed un sorso armonico.

Abbinamenti

Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2018 - Marchesi di Barolo:Può essere abbinato a portate a base di carne rossa o selvaggina. Perfetto con la lepre all’emiliana.Barbaresco DOCG "Della Tradizione" 2018 - Marchesi di Barolo:Accompagna egregiamente primi e secondi piatti saporiti; perfetto anche con i formaggi stagionati, è da provare con un buon filetto di capriolo.

cantina

Nel cuore delle Langhe, protette da dolci colline, si trovano le Cantine dei Marchesi di Barolo, la cui storia ha inizio più di due secoli fa, più precisamente nel 1807, quando Carlo Tancredi...