Note di degustazione
Intenso il giallo paglierino alla vista, con evidenti riflessi dorati. Al naso si apre con note floreali e con sentori agrumati, poi completati da sfumature di erbe selvatiche e di vaniglia. Fresco e di buon corpo il sorso, dinamico e di ottima persistenza.
Abbinamenti
Da abbinare alle seconde portate di pesce o di carne bianca. Ottima con la ricciola in crosta di sale aromatizzata alle erbe.
cantina
Ci troviamo in Istria, in una vallata del golfo di Trieste, dove i venti salini che arrivano dal mare soffiano su scarpate alte fino a 300 metri, capaci di assorbire i raggi solari di giorno e di...
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