Note di degustazione
Rubino. Al naso è ampio e articolato; emergono, in particolare, sentori di frutti neri maturi, note di fiori essiccati, cenni di cioccolato al latte e vaniglia. Al palato è fine, rotondo, complesso; la trama tannica è vellutata e il finale lunghissimo.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento ai secondi, è perfetto per accompagnare le carni rosse.
cantina
300 anni fa Château de Cérons - e tutto il territorio circostante - appartenevano al Marchese de Calvimont; poi, sotto Napoleone, alla fine dell'800, quando fu ultimata la strada principale, la...
Commento