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Gavi DOCG "La Rocca" 2022 - Coppo 12906335

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Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro il colore, luminoso e cristallino alla vista. Intenso allolfattiva, in apertura è fruttato con note di mela, pera e pesca bianca, poi anche delicatamente floreale, e infine minerale. Il palato è sapido e sorretto da una bella spalla acida, di buon corpo e di buona persistenza, piacevolmente amaricante in chiusura.

Abbinamenti

Perfetto con i molluschi o con la carne bianca, è ottimo per essere abbinato al coniglio alla ligure.

cantina

Coppo è un’azienda fondata a Canelli (Asti) nel 1892 che da oltre 130 anni ha per missione la produzione di vini vocati alla massima espressione della specificità del territorio.È stata...

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