Note di degustazione
Alla vista, il vino si presenta rosso rubino luminoso. Al naso si esprime su note di frutti rossi maturi, di violetta e di spezie. Al palato, si sviluppa con naturalezza e ottima struttura. Tannini ben amalgamati ed eleganti e ottimo contrappeso di freschezza. Finale armonioso su sentori minerali e fruttati.
Abbinamenti
Questo Gattinara si accompagna bene a paste al forno e secondi di carne rossa, come arrosti o brasati. Ottimo anche con formaggi stagionati.
cantina
Non si può parlare della denominazione di Gattinara senza citare la famiglia Antoniolo, che da anni lavora con incredibile tenacia e con incondizionata passione in questo territorio, il quale nel...
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