Note di degustazione
Rosso rubino intenso il colore al calice. Al naso è sorretto da unimpostazione nettamente fruttata, che richiama i frutti di bosco maturi in particolare, poi arricchiti da sottili sfumature erbacee. Il palato è corposo e coerente con lolfatto, morbido nella trama tannica e di buona persistenza.
Abbinamenti
Ideale anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo per accompagnare la zuppa di legumi.
cantina
È probabile che in Friuli la vite fosse già presente nel XIII secolo a.C., mentre è certo che al tempo dei Romani fosse ampliamente coltivata in tutta la regione, come è anche certo che sin dal...
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