Note di degustazione
Alla vista si presenta di un bel rosso granato intenso. Fragrante e vinoso il bouquet olfattivo, contraddistinto da sentori di mora selvatica e di frutti di bosco in genere, poi attraversato da una delicata vena erbacea. Tannico e di buon corpo al sorso, risulta essere di buona persistenza all’assaggio e piacevolmente amarognolo nel retrogusto.
Abbinamenti
Da stappare per accompagnare le seconde portate a base di carne, è ottimo per essere abbinato alla trippa con le patate.
cantina
Nata nel 1970 per mano di Aldo Zaglia, l’Azienda Agricola Zaglia è una delle più interessanti realtà vitivinicole di tutto il Friuli, capace come poche altre cantine di esprimere un perfetto...
Commento