Note di degustazione
Nel calice ha un colore rosso granato, con leggeri riflessi tendenti al porpora. Mora e ciliegia sono gli aromi fruttati che avvolgono il naso, impreziositi da tocchi di pepe bianco. All’assaggio è di medio corpo, intenso, con un sorso ben equilibrato grazie ai tannini finemente lavorati e a una piacevole freschezza.
Abbinamenti
Ottimo a tutto pasto, si sposa bene con i primi piatti con sughi strutturati e con i secondi di carne bianca. E’ da provare anche con i formaggi stagionati a pasta dura.
cantina
La Tenuta di Angoris può vantare una storia davvero unica: è nata nel lontano 1647, anno in cui l’imperatore del Sacro Romano Impero, Ferdinando III d’Asburgo, donò a Locatello Locatelli,...
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