Note di degustazione
Il colore è di un bel giallo paglierino intenso alla vista, con riflessi leggermente dorati. Aromatico e delicatamente complesso il naso, con note di frutta gialla matura e di fiori di campo che vengono seguite da rimandi al miele, alla nocciola tostata e al caramello. Il palato è scorrevole e fragrante, coerente con l’olfatto e di ottima lunghezza.
Abbinamenti
Se stappato per l’aperitivo è ottimo con i crostacei: da provare insieme ai gamberoni alla griglia.
cantina
Da Treviso all’Africa occidentale, per poi ritornare nel Collio del Friuli: dopo un diploma in ragioneria e dopo essere stato alle dipendenze del padre come oste nella piccola trattoria di...
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