Note di degustazione
Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino, con sottili riflessi verdolini al calice. Il naso si apre su una bella aromaticità fruttata e agrumata, poi arricchita dagli immancabili toni varietali di peperone verde e foglia di pomodoro. La bocca è fresca e di buon corpo, coerente con l’olfatto e di lunga persistenza.
Abbinamenti
Ottimo con i crostacei, è da abbinare agli scampi in padella.
cantina
Nei primi decenni del secolo scorso, precisamente nel 1939, Antonio Colutta, con l’acquisto dell’appezzamento “Bandut”, diede di fatto vita a quella che oggi è l’azienda vitivinicola...
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