Note di degustazione
Giallo paglierino con riflessi dorati. Regala sentori olfattivi freschi e intensi, che ricordano in prima istanza la frutta esotica, la pesca bianca e la susina, per poi virare verso sfumature agrumate, toni minerali e richiami di erbe aromatiche. La bocca è gradevolmente sapida e fresca, sostenuta da una bella spalla acida e piacevole in chiusura.
Abbinamenti
È versatile ed eclettico, così da poter essere abbinato a svariate pietanze. Ottimo in accompagnamento alla pennette con le zucchine fritte.
cantina
A conduzione strettamente familiare, l’azienda vitivinicola Ronchi di Cialla è stata fondata nel 1970 dai coniugi Dina e Paolo Rapuzzi, che hanno intrapreso un preciso percorso di vita al quale,...
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