Note di degustazione
Giallo paglierino luminoso il colore al calice. Allolfattiva regala inizialmente sentori di fiori bianchi, come mughetto e biancospino, poi seguiti da richiami fruttati alla pesca a polpa bianca. Il palato è fresco e sapido, caratterizzato da decise note minerali, di buon corpo e di buona persistenza.
Abbinamenti
Versatile a tavola, è ideale per accompagnare le pennette con gli scampi.
cantina
Era l’inizio della seconda metà degli anni ’60 - il 1966 per l’esattezza - quando Girolamo Dorigo, dopo aver compreso il grande potenziale delle terre dei Colli Orientali del Friuli, scelse di...
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