Note di degustazione
Si presenta di un bel giallo paglierino alla vista, con delicati riflessi ramati al calice. Al naso, i ricordi di frutta tropicale si uniscono a lievi sentori di crosta di pane, per essere infine arricchiti da sottili sfumature vanigliate. Il palato è morbido e di buon equilibrio, fruttato come il naso e di lunga persistenza.
Abbinamenti
Versatile negli abbinamenti, è da provare per accompagnare il pollo freddo in gelatina.
cantina
È probabile che in Friuli la vite fosse già presente nel XIII secolo a.C., mentre è certo che al tempo dei Romani fosse ampliamente coltivata in tutta la regione, come è anche certo che sin dal...
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