Note di degustazione
Di colore giallo paglierino. Al naso si presentano aromi salmastri, che richiamano la frutta esotica, la pera e la mandorla. Al palato è morbido, sottile e avvolgente, caratterizzato da un gusto sapido.
Abbinamenti
A tutto pasto, si abbina a scampi o gamberi, meglio se cotti al vapore, in modo da accostare il loro gusto dolce con la grassezza del vino. Si esalta con le cappelunghe, le capesante, le seppie in umido, con paste asciutte e risotti di pesce in genere.
cantina
Poche altre realtà friulane possono vantare un percorso di così grande qualità. Le Vigne di Zamò, cantina nata sul finire degli anni ’70 del secolo scorso - nel 1978 per l’esattezza...
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